Россия вышла в мировой лидеры по экспорту подсолнечного масла и закрепляет позиции одного из ключевых игроков на глобальном рынке масложировой продукции. По данным федерального центра "Агроэкспорт", только за первые три месяца 2026 года отгрузки подсолнечного масла через российские морские порты выросли на 61% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Экспорт рапсового масла за тот же промежуток времени увеличился более чем на 39%. Основа этих оценок - оперативный мониторинг поставок через систему Logistic OS.
Руководитель "Агроэкспорта" Илья Ильюшин, выступая на Масложировой конференции, отметил, что Россия не просто наращивает объемы производства и экспорта, но и системно укрепляет свои позиции на мировом рынке растительных масел и шротов. По итогам 2025 года суммарный экспорт масел и шротов приблизился к отметке 11 млн т, а география поставок расширилась до 117 государств, что говорит о высокой диверсификации рынков сбыта и снижении зависимости от ограниченного круга покупателей.
Производственная база под такие объемы экспорта также существенно выросла. В 2025 году валовой сбор масличных культур в России превысил 34 млн т. Если ранее основу посевных площадей занимали подсолнечник и соя, то в последние годы заметно увеличилась доля рапса и ряда других масличных культур. Это позволяет переработчикам гибко реагировать на конъюнктуру мирового рынка, перераспределяя акценты между различными видами масел и шротов.
Мощности по переработке масличных также вышли на качественно новый уровень. Только за прошлый год в стране было произведено свыше 24 млн т растительных масел и шротов. Это результат модернизации существующих и ввода новых перерабатывающих предприятий, расширения логистической инфраструктуры, а также активной интеграции аграрного, перерабатывающего и экспортного сегментов в единую цепочку.
Значительная часть произведенной продукции ориентирована именно на внешний рынок. По оценкам Ильи Ильюшина, около 70% всех растительных масел, произведенных в России, экспортируется, тогда как по шротам на зарубежные рынки приходится порядка 26% объемов. Если сравнивать с 2019 годом, физический объем экспорта масложировой продукции вырос примерно в полтора раза: поставки масел увеличились на 53%, шротов - на 52%. В 2025 году за рубеж было отгружено около 7 млн т растительных масел и 3,8 млн т шротов.
Наиболее заметный успех - в сегменте подсолнечного масла. Доля России на глобальном рынке этого продукта достигла 38%, что позволяет стране занимать первое место в мире по объему экспорта. Основные покупатели российского подсолнечного масла - Индия, Иран и Турция, на каждую из этих стран приходится от 22 до 25% совокупных поставок. Существенно растет и экспорт фасованного, бутилированного масла: в 2025 году его объем приблизился к 500 тыс. т, что говорит о росте добавленной стоимости экспортируемой продукции.
Сильные позиции у России и по подсолнечному шроту, который востребован как высокобелковый корм для животноводства. Доля страны в мировом экспорте подсолнечного шрота оценивается в 30%. Крупнейшими импортерами здесь выступают Турция (около 36% всех поставок) и Беларусь (27%). Для этих государств российский шрот является важным элементом кормовой базы, поддерживающим развитие животноводческого сектора.
Рапсовое масло - еще одно направление, где Россия уверенно закрепилась среди глобальных поставщиков. По экспорту рапсового масла страна занимает второе место в мире с долей порядка 19%. Практически все отгружаемые объемы (около 90%) отправляются в Китай. При этом на долю России уже приходится 59% китайского импорта рапсового масла, что подчеркивает стратегический характер сотрудничества в этой товарной группе.
В сегменте соевого масла Россия пока только формирует свои позиции, однако и здесь динамика положительная. Сейчас на страну приходится около 4% мирового экспорта соевого масла. Более половины российских поставок приходятся на два направления - Индию (33%) и Алжир (35%). Для России это перспективный сегмент, учитывая глобальный рост спроса на растительные белки и продукты глубокой переработки сои.
Еще одно растущее направление - экспорт льняного масла и льняного шрота. Пока объемы сравнительно невелики: за отчетный период было экспортировано около 10 тыс. т льняного масла и 13 тыс. т шрота. Основными покупателями льняного масла стали Китай и Чили, а практически весь объем льняного шрота (96%) был направлен в Турцию. Интерес к такой продукции связан как с пищевым применением, так и с использованием в диетическом и функциональном питании, а также в отдельных промышленных сегментах.
По сути, Россия за последние годы перестроила модель участия в мировом аграрном рынке. Если ранее основным экспортным товаром выступало зерно, то сейчас все заметнее роль продукции более глубокой переработки - растительных масел и шротов. Это повышает устойчивость АПК, увеличивает добавленную стоимость внутри страны и формирует новые точки роста для регионов, специализирующихся на масличных культурах и переработке.
Рост экспорта во многом стал возможен благодаря развитию портовой и транспортной инфраструктуры. Увеличение пропускной способности морских терминалов, расширение мощностей по хранению, внедрение цифровых систем контроля и планирования отгрузок снизили логистические издержки и позволили более оперативно реагировать на колебания внешнего спроса. Существенную роль играет и диверсификация маршрутов - активнее используются как черноморские, так и дальневосточные и арктические направления.
Важный драйвер - внутренняя агротехнологическая модернизация. Расширение посевных площадей под масличные сопровождается использованием более продуктивных сортов и гибридов, внедрением точного земледелия, оптимизацией систем удобрения и защиты растений. Всё это повышает урожайность и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, снижая производственные риски.
Одновременно усиливается и переработка в регионах: строятся и модернизируются маслоэкстракционные заводы, внедряются более эффективные технологии отжима и экстракции, улучшается энергетическая эффективность предприятий. Это позволяет снижать себестоимость продукции, повышать ее качество и соответствовать строгим требованиям зарубежных регуляторов и покупателей.
При этом отрасль сталкивается и с определенными вызовами. Среди ключевых рисков - волатильность мировых цен на растительные масла, возможное ужесточение требований к устойчивому производству и "зеленому следу" продукции, а также конкуренция со стороны других крупных экспортеров. Для сохранения лидерства России важно продолжать технологическое обновление, расширять номенклатуру продуктов (от сырого масла до высокоочищенных и специализированных масел, майонезов, маргаринов, функциональных жиров), а также укреплять репутацию надежного поставщика.
Перспективным направлением является развитие глубокой переработки масличных культур. Речь идет не только о масле и шротах, но и о выпуске протеиновых концентратов, изолятов, лецитина, биодизеля, специализированных ингредиентов для пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Это способно обеспечить дополнительную добавленную стоимость и создать новые экспортные ниши, менее зависимые от ценовых колебаний на сырьевых рынках.
Дополнительное значение приобретает работа с качеством и экологичностью продукции. На внешних рынках растет спрос на масла с подтвержденным происхождением сырья, прозрачной логистической цепочкой, минимальным углеродным следом и соответствием принципам устойчивого развития. В этих условиях сертификация, прослеживаемость партии "от поля до порта" и внедрение экологичных технологий обработки становятся не просто конкурентным преимуществом, а необходимым условием выхода на ряд премиальных рынков.
Наконец, стратегическая задача - поддержание баланса между экспортом и внутренними потребностями. Увеличение поставок за рубеж не должно приводить к дефициту или резкому росту цен на внутреннем рынке. Для этого требуется гибкая система тарифного и нетарифного регулирования, механизмов сглаживания ценовых всплесков и корректной оценки урожайности и запасов масличных.
Таким образом, выход России на первое место в мире по экспорту подсолнечного масла - не разовый успех, а результат комплексной трансформации всей масложировой отрасли. Увеличение производства масличных культур, наращивание переработки, развитие логистики и расширение географии поставок создают основу для долгосрочного присутствия на глобальном рынке. При сохранении темпов модернизации, диверсификации продукции и укреплении стандартов качества Россия имеет шанс не только удержать текущие позиции, но и дальше расширять свое влияние в сегменте растительных масел и продуктов их переработки.
