Дайджест "Сахар": в России в сезоне-2026/27 могут произвести 6,3 млн тонн
В сезоне-2026/27 выпуск сахара в России способен достичь 6,3 млн тонн. Такой прогноз приводит Банк России. Ожидаемый объем производства может обеспечить стране значительный экспортный потенциал. При этом сахаристость свеклы нового урожая пока близка к прошлогоднему уровню: 13,3% против 13,4% в 2025 году.
Россия и ЕАЭС: производство и регулирование
С начала сезона сахарные заводы стран Евразийского экономического союза выпустили 3 млн тонн сахара. По состоянию на 19 октября переработку свеклы урожая 2026 года вели 70 предприятий. На российские заводы пришлось 2,74 млн тонн продукции, на белорусские - 261,2 тыс. тонн. В Киргизии произвели 8,2 тыс. тонн, в Казахстане - 6,2 тыс. тонн.
Российские предприятия также получат возможность беспошлинно ввезти до 155 единиц техники для уборки сахарной свеклы. Льгота распространяется на свеклоуборочные машины и ботворезы - оборудование для срезания ботвы перед уборкой корнеплодов.
В Беларуси к 27 октября свеклу убрали с 83 тыс. га - это 76% от запланированной площади в 109 тыс. га. Средняя урожайность составила 492 ц/га, общий сбор достиг 4,07 млн тонн. Сахаристость сырья оценивалась в 17%.
Региональные итоги уборки и переработки
В Краснодарском крае к 19 октября из свеклы урожая 2026 года произвели свыше 1 млн тонн сахара. В Липецкой области к 23 октября выпуск превысил 300 тыс. тонн. В Татарстане на 20 октября заводы изготовили 94 тыс. тонн сахара из свеклы нового урожая, а в Башкортостане к 27 октября - 77,4 тыс. тонн.
На Алтае к 20 октября уборка охватила 96% площадей, занятых сахарной свеклой. В Нижегородской области к 21 октября собрали 346,5 тыс. тонн корнеплодов. В Ростовской области урожайность культуры выросла более чем в 2,2 раза. В Крыму тем временем заложили участки для гибридизации сахарной свеклы под урожай 2027 года.
Кшенский сахарный комбинат к 23 октября выпустил 27 тыс. тонн продукции. Эти данные отражают ход переработки в регионе, однако итог сезона будет зависеть не только от объемов собранной свеклы, но и от темпов работы заводов, качества сырья и продолжительности уборочной кампании.
Ситуация на рынках Киргизии и Узбекистана
Киргизия за январь-июль 2026 года экспортировала 13,9 тыс. тонн сахара на 10,3 млн долларов. По сравнению с тем же периодом прошлого года поставки сократились на 15,3% в натуральном выражении и на 8,4% - в денежном. Основным направлением экспорта был Узбекистан: туда отправили 11,1 тыс. тонн на сумму 8,3 млн долларов.
Власти Киргизии рассматривают возможность временно запретить импорт сахара, чтобы поддержать местных производителей. Ограничение может действовать шесть месяцев. При годовой потребности страны около 120 тыс. тонн за этот период потребуется примерно 60 тыс. тонн, тогда как местное производство, по приведенной оценке, составит 84 тыс. тонн. Таким образом, потенциальный избыток может достигнуть 24 тыс. тонн.
Импорт сахара в Киргизию за январь-август составил 68,6 тыс. тонн стоимостью 37,1 млн долларов - в 3,7 раза больше, чем годом ранее. Крупнейшими поставщиками стали Бразилия, откуда поступило 30 тыс. тонн, и Россия с объемом 22,7 тыс. тонн.
Узбекистан планирует с 2027 года установить ежегодную квоту на импорт сахара в размере 300 тыс. тонн. Ее предполагается распределить между производителями напитков, кондитерской продукции и другими предприятиями пищевой отрасли - по 100 тыс. тонн для каждой категории. Пересматривать объем квоты намерены раз в полгода, учитывая внутренний спрос, загрузку производств и ценовую ситуацию. Кроме того, местным изготовителям сахара планируют предоставить налоговые льготы: освободить от налога на прибыль и снизить налог на имущество на 50% до 1 января 2031 года.
Мировые прогнозы и производство
По оценке Минсельхоза США, Мексика в сезоне-2026/27 может увеличить экспорт сахара на 42%. В Таиланде ожидаемый выпуск в том же сезоне оценивается в 9,5 млн тонн.
В центрально-южной части Бразилии переработка сахарного тростника в сезоне-2026/27, согласно прогнозу Pecege, может вырасти на 3%. Уже достигнутый объем переработки в регионе составил 412,4 млн тонн, сообщала UNICA.
В Индии с начала сезона-2026/27 изготовили около 400 тыс. тонн сахара. Для оценки динамики мирового рынка важны не только показатели отдельных стран, но и сроки начала переработки, доступность сырья и соотношение производства сахара с выпуском других продуктов из тростника.
Что это означает для российского рынка
Прогноз в 6,3 млн тонн указывает на возможность сохранить высокий уровень предложения сахара в России. Если производство действительно достигнет этой отметки, у страны останется потенциал для поставок за рубеж. Однако итоговый экспортный объем будет зависеть от внутреннего потребления, запасов, цен и условий торговли с другими государствами.
Показатель сахаристости свеклы также имеет практическое значение: чем выше содержание сахара в сырье, тем больше готовой продукции можно получить при переработке. Сейчас российский показатель близок к уровню прошлого года, поэтому для окончательной оценки сезона необходимо учитывать одновременно урожайность, объем собранной свеклы и эффективность работы заводов.
Ситуация в странах ЕАЭС развивается неодинаково. Россия обеспечивает основную часть производства союза, а в Беларуси на момент публикации продолжалась уборка значительной доли площадей. В Киргизии обсуждают ограничения на импорт, тогда как Узбекистан готовится регулировать ввоз через квоты. Эти решения могут повлиять на направления торговли и конкуренцию между поставщиками в регионе.
